🔝 Les distributeurs de pizza Api Tech à Nancy commencent à exporter – Taux Minimum

By | février 11, 2020



















Le fabricant de machines spécialisées a fait une grande différence avec les machines à pizza et autres produits alimentaires, qui génèrent 80% de leur chiffre d'affaires. Plus à l'aise dans les 1200 m² où il s'est installé en décembre, dans l'agglomération nancéienne, Seichamps. Api Tech commence à exporter.

Les distributeurs automatiques de pizza fraîche d'Api Tech ont été conçus pour conquérir le monde. Pour concrétiser ses aspirations, cette PME de 40 salariés s'est installée au nord-est de Nancy, plus précisément à Seichamps, où elle exploite actuellement 1 200 m², en décembre dernier. " La production a été arrêtée pendant seulement trois jours "Il insiste sur le fondateur et PDG d'Api Tech, Frédéric Deprun, qui a reçu la presse hier, le 11 février.
Cette année, la société prévoit de construire 200 avions supplémentaires, doublant la flotte utilisée ces dernières années. Bien que la majeure partie de celle-ci soit actuellement basée en France, elle a établi une quinzaine de sites en Allemagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis, en Norvège, etc., suite à la décision d'exporter l'année dernière.
L'augmentation du chiffre d'affaires de 5,3 millions d'euros en 2019 a finalement été soutenue par la société internationale – estimée par le directeur. Api Technek a deux concessionnaires au Royaume-Uni et est actuellement engagée dans la technologie d'exportation. Cependant, l'entreprise conserve 20% de ses activités dans son secteur "historique", à savoir l'automatisation industrielle, avec la fabrication sur mesure de machines spéciales.

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Si le concept de vente de pizzas artisanales n'est pas nouveau – comme le recommande particulièrement Adial à Lisieux (Calvados) – le numérique et le développement de nouveaux modes de consommation lui ouvriront un nouvel horizon. Dans ce segment de la distribution alimentaire, l'entreprise fonde sa croissance sur trois modèles de machines conçus par 10 bureaux d'études. Vous trouverez deux distributeurs de pizza, l'un avec 64 compartiments, l'autre avec 96 compartiments et un distributeur de baguettes.

La base aérienne de Saint-Dizier goûtera au concept

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Frédéric Deprun, directeur d'Api Tech, entouré du restaurant du Haut-Marne Olivier Lepicier (à gauche) et Loïc Michaux, directeur commercial. © Philippe Bohlinger

Par exemple, le concept permet aux propriétaires de pizza de générer du trafic supplémentaire. En Haute-Marne, le témoignage d'Olivier Lepicier a mis en place un laboratoire de 200 m² pour desservir jusqu'à dix distributeurs dans un rayon de 30 km de Saint-Dizier. " Je me suis donné un an pour tester le concept. Aujourd'hui, je reçois des demandes des mairies qui souhaitent offrir un service local aux habitants », Précise Olivier Lepicier, directeur de Pizzao (4 salariés). Les soldats de la 113 base aérienne de Saint-Dizier apprécient également l'offre.
Plus précisément, le pizzaiolo prépare des pizzas, les cuit partiellement ou ne cuit que le fond de la pâte, et emballe ses produits dans des boîtes qui collent un code QR pour la traçabilité. Les pizzas sont transportées réfrigérées dans des distributeurs automatiques, où elles peuvent être conservées jusqu'à 72 heures à 4 ° C. Commande client env. Répétez ou faites cuire la pizza en 3 minutes. Tous les paramètres peuvent être contrôlés à distance par l'opérateur via une application web et / ou mobile.

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Api Tech fabrique ses machines de A à Z, de la conception au graphisme en passant par l'assemblage des composants. " Nos techniciens assurent les activités d'installation, de formation client et de maintenance ", Ajoute le gestionnaire. Les carcasses en acier inoxydable ont été assemblées par quatre employés de la filiale Api Smart Manufacturing à Cracovie, en Pologne. Les sous-unités (four, systèmes automatiques, terminal de paiement, etc.) sont assemblées dans l'atelier de Seichamps puis placées en modules.
La société voit une infinité de variations possibles. À la fin de l'année, vous pouvez démarrer un distributeur de pâtes fraîches. Entre-temps, la PME propose un large éventail de fournisseurs modulaires présentant au salon italien de la pizza du 29 au 31 mars, qui peuvent combiner jusqu'à quatre services: pizzas (27 unités) et baguettes (100), un réfrigérateur et des aliments automatiques.

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Dans l'atelier de Seichamps, les sous-ensembles sont assemblés (four, systèmes automatiques, terminal de paiement, etc.); les carcasses en acier inoxydable ont été assemblées en Pologne par une filiale d'Api Smart Manufacture. © Philippe Bohlinger

Haute-Marne

apitechdirigeant "width =" 242 "height =" 381Qui est Frédéric Deprun?

Le PDG d'Api Tech a fondé sa société d'automatisation industrielle en 2004 à l'âge de 29 ans. L'entrepreneur et son partenaire, Éric Valette, l'actuel directeur technique, ont cherché à commercialiser leurs propres produits.
Il y a quatre ans, un tandem à la recherche d'un partenaire pour installer des distributeurs de pizza a rencontré Benoit Michaux, patron du groupe Mentor à Nancy. Ce spécialiste de l'immobilier et du rachat de crédits (970 salariés pour un chiffre d'affaires de 152 millions d'euros) a souhaité diversifier ses activités.
" Nous nous sommes spécialisés dans l'ingénierie et l'automatisation, mais nous n'avons aucune expérience en marketing et vente directe. Le mentor a fait la promotion des avantages du savoir-faire «Bienvenue chez Deprun Frédéric. Mentor a acquis 75% d'Api Tech.
Photo © Philippe Bohlinger


Mots-clés: Grand Est, Machines spéciales, Haute-Marne, Nancy, Meurthe-et-Moselle, Api Tech, Pizza Dealers, Frédéric Deprun, Olivier Lepicier Roger Martin BTP

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