Assurance Animaux Le Guide en 5 étapes – Un nouveau jeu d'oeufs à la dioxine affecte la Belgique

By | août 14, 2019



















La presse belge rapporte qu'une autre frayeur aux œufs à la dioxine est apparue sur le continent européen.

Les autorités belges ont rappelé des œufs vendus sous la marque ECE après que les contrôles de sécurité des aliments ont détecté des niveaux excessifs de dioxines dans les œufs.

L’Europe souffre de nombreuses carences en dioxines depuis la première crise en Belgique. En 1999, des aliments contaminés à la dioxine avaient été administrés à des poulets, des porcs et d’autres animaux d’élevage.

L'Union européenne a interdit le commerce de la volaille, des œufs, du bœuf gras, du porc, du beurre et de tous les sous-produits belges belges à cette époque.

Depuis lors, d'autres craintes ont parfois surgi en Europe et la Belgique est à nouveau confrontée à la contamination par la dioxine.

L'infection est incluse dans le système d'alerte relatif aux denrées alimentaires et aux aliments pour animaux (RASFF) de l'Union européenne, qui affecterait à la fois les œufs et les ovoproduits.

L'alerte a été déclenchée par AFSCA, l'agence belge de sécurité des aliments, qui avait été prévenue par le fabricant de produits alimentaires EKE.

Selon des rapports belges, les œufs rappelés par les autorités belges auraient été vendus par les chaînes de supermarchés Delhaize, Carrefour, Cora, Match et Intermarché, ainsi que par un certain nombre de points de vente en gros.

Les œufs cités dans Carrefour, Intermarche et Delhaize contenaient six et douze paquets d’œufs. Chez Cora, l’oeuf rappelé était un paquet de six et dix oeufs du magasin.

En avril 2012, cinq exploitations allemandes ont découvert des niveaux élevés de toxines dans les œufs. La contamination s'est produite malgré l'introduction de nouvelles règles strictes, à la suite d'une crainte majeure de la dioxine en 2011. Au cours de la pollution à la dioxine de 2011, près de 5 000 fermes allemandes ont été temporairement fermées.

Un avertissement a été lancé dans l’Union européenne lorsque des œufs infectés produits en Allemagne ont été retrouvés dans d’autres pays.

Au Royaume-Uni, les supermarchés ont retiré les produits suspects de leurs rayons après que les œufs infectés aient atteint les gâteaux et les sucreries de deux producteurs alimentaires britanniques.

La propagation de la dioxine en 2011 peut être retracée jusqu'à l'alimentation animale. Des graisses non comestibles ont été utilisées pour nourrir les porcs et la volaille.

Les autorités allemandes ont par la suite modifié la législation du pays en matière de sécurité alimentaire et introduit des restrictions sur les ingrédients dans les aliments pour animaux. L'Union européenne a introduit de nouvelles réglementations pour prévenir une épidémie similaire à l'avenir.

Lors de l'éclosion de 2011, des responsables de l'UE ont d'abord pensé que l'affaire était confinée à l'Allemagne, mais ont par la suite confirmé que l'œuf infecté avait été exporté.

Les œufs infectés sont arrivés au Royaume-Uni via les Pays-Bas. Les œufs de certaines fermes touchées par des aliments contaminés ont été exportés aux Pays-Bas pour y être transformés.

L'œuf pasteurisé des Pays-Bas a ensuite été expédié au Royaume-Uni, où il a été envoyé à des usines de fabrication d'aliments.

La Food Standards Agency a appris plus tard que les œufs néerlandais provenaient de deux producteurs britanniques.

Selon la FSA, les fabricants ont utilisé des œufs liquides pasteurisés pour confectionner des pâtisseries et des quiches à vie courte, qui ont été expédiés vers les grands supermarchés britanniques.

Les gâteaux et les quiches suspects ont rapidement été retirés des rayons des supermarchés après le déclenchement de l'alarme.

Selon la FSA, les produits vendus au Royaume-Uni présenteraient un risque réduit pour les consommateurs, car les œufs contaminés en Allemagne étaient mélangés à d'autres œufs non contaminés dès leur arrivée aux Pays-Bas. Mélanger les œufs diluerait le niveau de dioxine, a déclaré la FSA.

Toutefois, le British Egg Council a déclaré qu'il s'agissait d'un autre exemple de la raison pour laquelle les producteurs d'aliments, les traiteurs et les détaillants utilisent des œufs et des produits à base d'œufs de lion britanniques, après de nombreuses craintes concernant les œufs importés.

Il dit que c'est le moyen d'assurer le plus haut niveau de sécurité alimentaire.

"Bien que les œufs et les ovoproduits aient été soumis à un niveau élevé de contamination par la dioxine dans l'UE au cours des dix dernières années, les exigences du Code des Lions signifiaient qu'il en était autrement dans les œufs ou les ovoproduits du lion britannique", a-t-il déclaré. Andrew Parker, président de BEIC.

"Nous invitons les détaillants et les fabricants à définir la norme britannique Lions afin de garantir qu'ils reçoivent les œufs et les produits à base d'œufs produits conformément aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes."

Le code de conduite pour les œufs de lion britanniques, BEIC, indique que celui-ci prévoit des contrôles approfondis tout au long de la chaîne de production et indique que les aliments pour animaux sont produits conformément à la norme du régime universel d'assurance des aliments du bétail, qui garantit que toutes les matières premières proviennent de fournisseurs approuvés. risque de contamination.

Suite aux craintes récentes en Belgique, les transformateurs d'œufs de lion britanniques ont de nouveau appelé les entreprises du secteur alimentaire à acheter les Britanniques.

Il a déclaré: «Un rappel d'œufs biologiques produits sous la marque ECE et vendus dans plusieurs supermarchés en Belgique après que les autorités de la sécurité alimentaire aient dépassé le niveau de dioxines dans les œufs. Il n'est pas clair si le stock d'oeufs infectés a également été utilisé pour la transformation.

"Ces dernières années, un certain nombre de craintes relatives à la sécurité des œufs non britanniques ont été rapportées, allant du fipronil aux dioxines et à la salmonelle."

Andrew Joret, président de BEIC, a déclaré: «Ce n'est que le dernier d'une longue série de problèmes de sécurité alimentaire liés aux œufs en dehors du Royaume-Uni. Bien qu'il n'y ait aucune preuve que des œufs infectés aient été exportés, les entreprises alimentaires britanniques devraient se protéger en faisant confiance aux œufs de lion britanniques et aux ovoproduits produits avec le plus haut niveau de sécurité alimentaire.

"Ils peuvent également rassurer leurs clients en utilisant le symbole du lion britannique sur l'emballage."

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