Mutuelle Animal 2019 – Quatre laveries Unifirst recherchent un certificat de sécurité alimentaire

By | mai 17, 2019



















ALEXANDRIA, Virginie – 17 mai 2019 – Quatre blanchisseries UniFirst sont récemment arrivées pour obtenir un certificat de sécurité alimentaire propre à l'hygiène. Le nombre d'installations d'UniFirst Corp. a donc atteint le cap des 52 personnes. Les quatre installations dans ces villes sont: Sante Fe Springs, CA; Baton Rouge, LA; Springfield, MA; et Greenville, SC. UniFirst Stratford, Connecticut, était également éligible au renouvellement du certificat de sécurité alimentaire pour trois années supplémentaires.

Ce résultat reflète l'engagement pris par UniFirst de respecter les pratiques de traitement les plus appropriées dans l'industrie du lavage, comme en témoignent les tests effectués sur place par des tiers et la preuve de la propreté hygiénique des tissus sur la base des tests microbiologiques en cours. La certification confirme que les vêtements, les vêtements et les autres produits textiles sont dédiés aux vêtements et autres produits textiles en utilisant les PGB décrits dans la documentation qualité, le point central d'évaluation des points de contrôle critiques minimisant les risques pour les inspecteurs TRSA.

Ce processus élimine la subjectivité en se concentrant sur les résultats qui confirment la propreté des textiles nettoyés dans ces dispositifs conformément aux normes d'hygiène et aux PGB propres pour le bétail, les produits laitiers, les fruits / légumes, la boulangerie, les céréales et autres aliments. et l'industrie des boissons.

Les états de lessive UniFirst avec un certificat d’hygiène pour les aliments propres (sauf un, à moins qu’ils soient inclus) incluent désormais AL; AZ; CA (quatre); CO; CT; FL (quatre); GA (deux); IL; LA; MA (deux); MD (deux); ME; MI, NC (quatre); NH (deux); NJ (deux); NV; NY (deux); OH; ORDRE; PA (deux); SC (deux); TX (six); UT; VA; WA; et WI. Il est représenté par les provinces canadiennes de l’Alberta (deux) et de la Colombie-Britannique.

"Nous voyons de plus en plus de clients dans les industries agro-alimentaires à la recherche d'une authentification tierce, de notre processus de protection de produit spécial et de nos normes d'hygiène propres conformes aux directives HACCP et GFSI", a déclaré Adam Soreff, directeur du marketing et du marketing. communication avec UniFirst Corp., Wilmington, MA. "Une blanchisserie avec un certificat de sécurité alimentaire propre et hygiénique aidera à les convaincre que le programme commun qu'ils gèrent repose sur leurs propres protocoles de sécurité alimentaire pour les aider à garantir la sécurité alimentaire des consommateurs."

Le protocole de sécurité sanitaire des aliments propre à l’hygiène examine la pratique de l’analyse des risques liés à la lessive et des points de contrôle critiques (HACCP), y compris les méthodes suivantes:

  • Effectuer une analyse de danger
  • Définition des CCP, vérification de leur contrôle, ajustement si non contrôlé
  • Vérifier et vérifier l'efficacité du système HACCP
  • Documentation et archivage pour une conformité continue

L'inspection et la réinspection vérifient les pratiques de lavage, y compris les procédures de lavage (formulations de détergent, température, désinfectant, pH, extraction), le séchage, le contrôle des vêtements et leur expédition. L'organigramme opérationnel de chaque installation de lavage certifiée est évalué pour s'assurer que ces procédures (ainsi que la cueillette, le déchargement et le tri des objets contaminés et la sélection des vêtements propres) sont cartographiées. L'utilisation d'équipements de protection individuelle est documentée.

Les inspecteurs évaluent les pratiques en matière de manipulation et de transformation des produits textiles utilisés dans les usines de production / transformation des aliments afin de se conformer aux directives de la FDA (Food and Drug Administration) des États-Unis et du CDC (Centers for Disease Control and Prevention).

Publié le 17 mai 2019

Source: TRSA

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