Assurance Animal en 9 étapes – Les personnages principaux utilisent Blockchain pour la "chaîne logistique" de l'industrie agroalimentaire de Streamline

By | août 21, 2018



















L'agriculture s'est révélée être l'un des secteurs les plus prometteurs pour la croissance et la mise en œuvre de technologies à base de blocs. L'industrie du mammouth souffre de nombreux problèmes endémiques. Le commerce agricole repose sur des relations complexes entre agriculteurs et détaillants, ainsi que sur des chaînes d'approvisionnement coordonnées pouvant compliquer les paiements et la sécurité des produits. Alors que la demande pour le commerce international augmente, les fournisseurs et les innovateurs recherchent le commerce au 21ème siècle.

Quel type de blocage peut être pour la transparence et la traçabilité

Une des caractéristiques les plus courantes de la blockchain est la transparence. Selon GlobalData How Britain Shops, les consommateurs sont de plus en plus confrontés à la qualité des aliments achetés auprès des détaillants. À l’heure où la connaissance de l’alimentation et de la nutrition se développe rapidement, la blockchain permet aux clients de suivre l’origine des stocks et ainsi de garantir l’achat d’un produit sûr et de qualité. Les détaillants et les fabricants peuvent être empêchés de collecter des produits défectueux sur les étagères en suivant les informations sur chaque article de la ferme où ils ont été produits. Bien que cette technologie en soit à ses débuts, le détaillant français Carrefour a mis en place une blockchain sur les poulets en liberté, rapporte le journal Insight World. Les clients ont beaucoup d'informations sur le sort qu'ils ont choisi, y compris l'heure de la ponte, le couvoir et le nom de l'agriculteur.

Cependant, les avantages ne se limitent pas aux consommateurs. Ces dernières années, un certain nombre d'incidents impliquant la qualité et le soin des produits ont ébranlé les convictions des consommateurs vis-à-vis des fournisseurs de produits alimentaires, comme en 2013, lorsque les produits contenant du bœuf annoncés contenaient réellement de la viande de cheval. Toutefois, les fournisseurs semblent tirer les leçons des erreurs passées de l’industrie. Kelly Registration Systems, Kelly Products, un module de logiciel agroalimentaire basé aux États-Unis, a annoncé le lancement de sa plate-forme basée sur des chaînes de blocs afin d'accroître la transparence du secteur de la viande aux États-Unis. Stuart Edmondson, directeur de la technologie de Kelly Registration Systems, a déclaré à Systems que:

"L'utilisation de la technologie de blockchain dans notre nouveau système de suivi permet aux producteurs de simplifier le suivi des protéines et de les rendre extrêmement accessibles et transparents."

L'identification par radiofréquence (RFID) fournit aux clients un large éventail d'informations, telles que la race, les frères et sœurs, le sexe, les détails de vaccination, les traitements hormonaux ou antibiotiques, ainsi que des données relatives aux animaux. . Bien que ce système ait été lancé à petite échelle, le PDG Keith Kelly a déclaré que la société prévoyait d'impliquer d'autres fournisseurs et de se développer dans la région.

En 2017, les géants de l'alimentation NESTLE, Unilever, Walmart Inc. et Dole ont collaboré avec IBM pour développer un système de chaîne de blocs appelé Food Trust, basé sur l'idée que les partenaires et les concurrents devraient conserver un système d'enregistrement. Selon Chris Tyas, responsable de la chaîne logistique mondiale chez Nestle, les entreprises ont convenu que la blockchain pouvait contribuer à améliorer les mesures de sécurité, à condition que les leaders du secteur travaillent ensemble. Ne pas le faire générerait une quantité énorme de données ingérables de la part de nombreuses chaînes d'approvisionnement alimentaire dans l'industrie alimentaire. IBM met également en place une application mobile permettant aux agriculteurs de soumettre des informations à la base de données Food Trust du Wall Street Journal.

Cette initiative aboutit à l'élimination de la contamination et de la désinformation du produit en raison de la confiance du consommateur et de sa traçabilité. Les scandales entourant l'approvisionnement en nourriture ont entraîné de longues enquêtes, telles que l'épidémie mortelle de salmonelles de 2017 dans une ferme de papayes polluée au Mexique. précautions à prendre pour rappeler des produits de masse et détruire le vaste éventail de l'élevage.

Les gouvernements ouvrent la porte à la blockchain

Le gouvernement australien a fourni 2,25 millions de dollars au Sustainable Sugar Project, selon le rapport Foodnavigator-Asia du 30 juillet.

Sous la direction de l'organisation Queensland Cane Growers, le projet utilise également la technologie blockchain pour retracer l'origine de leurs produits jusqu'en Australie, grâce aux efforts déployés par l'industrie pour améliorer la durabilité et la traçabilité.

David Littleproud, ministre de l'Agriculture, a déclaré que les gros consommateurs paieraient davantage pour le sucre durable à l'avenir, à mesure que les préférences des consommateurs pour les produits durables augmenteront:

"Cette technologie garantirait la durabilité du sucre et garantirait que les producteurs de canne à sucre utilisant des pratiques durables puissent obtenir une prime pour leur produit."

Dans le même temps, la Banque agricole de Chine (ABC) a publié le premier prêt auprès de blockchain, a rapporté Financial News le 31 juillet. ABC est la quatrième plus grande banque du monde et l’un des «quatre grands» créanciers chinois.

Le premier prêt de la chaîne ABC, d'un montant de 300 000 dollars, est financé par des terres agricoles dans la province de Guizhou.

La banque envisage de construire[d] des blocs avec des résidents locaux, des bureaux pilotes pour les terres et les ressources et des bureaux pour l'agriculture et l'élevage ».

Un autre moyen de développement futur consiste à créer un registre foncier transparent. La banque utilise également la technologie de la blockchain pour empêcher les clients qui sollicitent des prêts de différentes banques d’utiliser le même terrain en garantie.

L'innovation dans la chaîne d'approvisionnement australienne suscite l'intérêt des investisseurs

Square Peg Capital a investi 5,5 millions de dollars dans le lancement en Australie de la blockchain, Agridigital. Lancant un bloc privé pour améliorer le financement de la chaîne d'approvisionnement, plus de 1 300 utilisateurs et 1,6 million de tonnes de céréales ont été expédiées depuis décembre 2016, avec un paiement de 360 ​​millions de dollars. Square Peg Capital espère étendre le système aux États-Unis.

Tony Holt, associé chez Square Peg Capital:

"À l'heure actuelle, les chaînes d'approvisionnement sont archaïques et la possibilité d'une chaîne d'approvisionnement distribuée à plusieurs participants est extrêmement applicable à la technologie de grand livre distribué, mais également à toute forme d'amélioration matérielle."

Selon Business Monitor Online, la blockchain peut réduire le temps nécessaire aux paiements et l'incertitude des paiements. La technologie a aidé les opérateurs à aligner les paiements sur les transferts d'adresse, évitant ainsi le risque de contrepartie (en d'autres termes, le risque que l'autre partie au contrat financier ne respecte pas l'accord contractuel).

Adrian Turner, PDG de l'unité Data61 de l'organisation de recherche scientifique et industrielle du Commonwealth (CSIRO), indique que la blockchain est potentiellement:

"Il ne s'agit pas uniquement d'intégrer l'échange d'informations et d'améliorer l'efficacité opérationnelle dans l'ensemble du secteur, mais également d'améliorer la qualité de la chaîne d'approvisionnement, de faciliter la création de produits de marque et de réduire les coûts liés aux approbations réglementaires."

Data61 est un exemple utile d'amélioration de la chaîne logistique à l'aide de bloqueurs:

Décrit l’unité CSIRO Data61 qui montre comment la chaîne de blocs peut révolutionner les chemins d’approvisionnement.

"Les coûts de financement supplémentaires que les fournisseurs paient parce qu'ils ne paient pas sont immédiatement remboursés aux prix à la consommation plus élevés." V.G. Narayanan, responsable de la comptabilité à la Harvard Business School, a déclaré au New York Times.

L'utilisation de la blockchain semble améliorer l'efficacité de l'économie agricole, non seulement pour améliorer la transparence et éliminer les intermédiaires, mais aussi pour réduire les coûts.

De nombreuses transactions réussies ont été réalisées avec l'aide de blockchain, notamment le transport de 17 tonnes d'amandes d'Australie en Allemagne, avec le support de contrats intelligents et l'utilisation d'objets par Internet. ils produisent.

En 2017, Business Monitor Online, un prototype de chaîne de blocs Easy Trading Connect, a vendu 60 000 tonnes de soja américain au gouvernement chinois. Selon les participants, l'utilisation de documents électroniques intelligents a permis de réduire à cinq fois le temps de traitement des documents.

Le jury reste une solution blockchain

Bien que la blockchain présente un certain nombre de développements positifs et d'applications prometteuses dans les secteurs de l'agroalimentaire et de l'alimentation, de nombreuses faiblesses perçues dans la technologie ont été soulignées.

CSIRO Data61 a énuméré un certain nombre de préoccupations dans un rapport de 2017. Les données 61 affirmaient que les informations de la chaîne de blocs qui ne pourraient pas être modifiées augmenteraient le risque de fermeture des "données toxiques" dans le système. L'unité a également souligné que la même erreur pourrait conduire à compromettre des métadonnées sensibles. Bien que l'huile de bloc ne soit pas modifiée, les outils IoT n'affectent pas la manipulation.

Data 61 nous indique également que la blockchain peut être plus onéreuse que les systèmes actuels lorsque la technologie smartchain utilise une consommation d'énergie bien connue pour mettre en œuvre des "contrats intelligents". L'unité s'est également déclarée préoccupée par l'adéquation de la blockchain pour des bases de données aussi volumineuses et a souligné que la technologie ne pouvait pas encore être mise en œuvre en dehors des systèmes en nuage ou internes existants.

Bien que la transparence présente de nombreux avantages en termes de réduction des coûts et d’amélioration de la confiance des clients, la blockchain offre la possibilité d’utiliser des produits de protection du bien-être des animaux, de procédés de fabrication sous-paramétriques, de produits chimiques et de pesticides jusque-là dissimulés. Rapports en ligne de moniteur d'activité. L'institut de recherche a également déclaré que la technologie était encore trop immature pour être introduite pendant au moins trois à cinq ans, soulignant que la plupart des études étaient limitées et incapables de faire face à l'intensité et à la portée mondiale de l'agriculture du XXIe siècle. .

Il est également préoccupant que la technologie repose sur la participation active de chaque participant à la chaîne d'approvisionnement, ce qui signifie que si la saisie des données de l'agriculteur au client échouait, la blockchain ne serait pas une réputation douteuse en tant qu'agriculteur. solution complète aux problèmes.

Malgré les dangers d'une offre excédentaire potentielle de concurrents, ce qui pourrait semer la confusion si les développeurs ne coordonnent pas le manque actuel de réglementation globale, Adrian Turner, le directeur général d'Adria, a déclaré que la technologie de blockchain offrait un potentiel économique énorme et restait "ici".

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